Anatomia del Corpo   Altri organi

 

Pesci - Organi di senso

Recettori Sensoriali

 


Recettori sensoriali
I recettori sensoriali sono strutture specializzate che convertono gli stimoli ambientali in segnali elettrici che possono essere interpretati dal sistema nervoso.
Questi recettori sono fondamentali per la nostra capacità di percepire e interagire con l'ambiente circostante.

Classificazione dei recettori sensoriali
I recettori sensoriali possono essere classificati in diversi modi:
- In base al tipo di stimolo che rilevano:
Meccanocettori: rilevano stimoli meccanici come pressione, tatto e vibrazione.
Termocettori: rilevano cambiamenti di temperatura.
Nocicettori: rilevano stimoli dolorosi.
Fotocettori: rilevano la luce.
Chemocettori: rilevano sostanze chimiche (responsabili del gusto e dell'olfatto).

- In base alla loro struttura:
Cellule sensoriali primarie: sono neuroni specializzati che generano direttamente potenziali d'azione in risposta a uno stimolo.
Cellule sensoriali secondarie: sono cellule epiteliali specializzate che non generano potenziali d'azione ma rilasciano neurotrasmettitori che stimolano i neuroni sensoriali.
Terminazioni nervose libere: sono le estremità di neuroni sensoriali che si trovano nella cute e in altri tessuti.

- In base alla loro capacità di adattamento:
Recettori fasici: si adattano rapidamente allo stimolo e smettono di rispondere se lo stimolo persiste.
Recettori tonici: si adattano lentamente e continuano a rispondere anche se lo stimolo persiste.

Funzionamento dei recettori sensoriali
Il funzionamento dei recettori sensoriali può essere riassunto in questi passaggi:
- Ricezione dello stimolo:
● Il recettore rileva uno stimolo specifico dall'ambiente.
- Trasduzione:
● Lo stimolo viene convertito in un segnale elettrico, generalmente un cambiamento nel potenziale di membrana della cellula recettrice.
- Generazione del potenziale generatore:
● Il cambiamento nel potenziale di membrana produce un potenziale generatore, che è un segnale graduato (la sua ampiezza varia in base all'intensità dello stimolo).
- Generazione del potenziale d'azione:
● Se il potenziale generatore è sufficientemente forte, può innescare un potenziale d'azione nel neurone sensoriale associato.
- Trasmissione del segnale:
● Il potenziale d'azione viene trasmesso lungo il neurone sensoriale fino al sistema nervoso centrale.

Adattamento sensoriale
L'adattamento sensoriale è un fenomeno per cui i recettori sensoriali diventano meno sensibili a uno stimolo costante o ripetuto.
Questo processo permette di rimanere sensibili a nuovi stimoli e cambiamenti nell'ambiente.
Ci sono due tipi principali di adattamento:
Adattamento rapido: Tipico dei recettori fasici, che rispondono rapidamente a un nuovo stimolo ma poi smettono di rispondere se lo stimolo persiste.
Adattamento lento: Tipico dei recettori tonici, che continuano a rispondere a uno stimolo persistente ma con una frequenza di scarica che diminuisce gradualmente nel tempo.

Importanza dei recettori sensoriali
I recettori sensoriali sono cruciali per la sopravvivenza.
Permettono di:
● Percepire e interagire con l'ambiente circostante.
● Evitare pericoli.
● Regolare le funzioni corporee (per esempio, regolare la temperatura corporea).
● Comunicare e interagire socialmente.

Potenziale di recettore e potenziale d'azione
Il potenziale di recettore e il potenziale d'azione sono due tipi di segnali elettrici fondamentali nella trasmissione delle informazioni sensoriali.

Potenziale di recettore
Il potenziale di recettore (anche potenziale generatore) è un cambiamento nel potenziale di membrana di una cellula sensoriale in risposta a uno stimolo.
Può essere:
- Graduato, se l'ampiezza del potenziale di recettore varia in base all'intensità dello stimolo.
- Locale, se si verifica nel sito di stimolazione e non si propaga lungo la cellula.
- Depolarizzante o iperpolarizzante, se può rendere la membrana più positiva (depolarizzazione) o più negativa (iperpolarizzazione),  in base al tipo di recettore e dello stimolo.
- Durata variabile: Può durare per tutto il tempo in cui lo stimolo è presente.
- Sommazione (azione ripetitiva a brevi intervalli di uno stimolo): Potenziali di recettore multipli possono sommarsi, aumentando la probabilità di generare un potenziale d'azione.

 Processo di generazione del potenziale di recettore:
- Lo stimolo (chimico, luminoso, ecc.) interagisce con il recettore.
- Questa interazione causa l'apertura o la chiusura di canali ionici specifici nella membrana della cellula recettrice.
- Il flusso di ioni attraverso questi canali altera il potenziale di membrana, generando il potenziale di recettore.

Potenziale d'azione
Il potenziale d'azione è un rapido cambiamento nel potenziale di membrana che si propaga lungo l'assone di un neurone.

Caratteristiche principali:
- Tutto o nulla:
Una volta raggiunta la soglia, il potenziale d'azione si verifica con la massima ampiezza o non si verifica affatto.
- Propagazione:
Si propaga lungo l'assone senza attenuazione.
- Forma e durata costanti:
La forma e la durata del potenziale d'azione sono sempre le stesse per un dato neurone.
- Periodo refrattario:
Dopo un potenziale d'azione, c'è un breve periodo durante il quale è difficile o impossibile generarne un altro.
- Codifica dell'informazione:
L'intensità dello stimolo è codificata nella frequenza dei potenziali d'azione, non nella loro ampiezza.

Fasi del potenziale d'azione:
-. Depolarizzazione:
Apertura rapida dei canali del sodio o del calcio, ingresso di Na+ o CA++ nella cellula.
-. Ripolarizzazione:
Chiusura dei canali del sodio o del calcio e apertura dei canali del potassio,  uscita di K+ dalla cellula.
-. Iperpolarizzazione:
Breve periodo in cui il potenziale di membrana è più negativo del potenziale di riposo.
-. Ritorno al potenziale di riposo:
La pompa sodio-potassio ristabilisce le concentrazioni ioniche normali.

Relazione tra potenziale di recettore e potenziale d'azione
Il potenziale di recettore e il potenziale d'azione sono strettamente collegati nel Processo di trasduzione sensoriale:
- Il potenziale di recettore è generato dallo stimolo sensoriale nella cellula recettrice.
- Se il potenziale di recettore è sufficientemente forte, può depolarizzare la membrana fino alla soglia di attivazione dei canali del sodio voltaggio-dipendenti.
- Se la soglia viene raggiunta, si genera un potenziale d'azione nel neurone sensoriale associato.
- Il potenziale d'azione si propaga lungo l'assone del neurone sensoriale fino al sistema nervoso centrale.

Importanza nella codifica dell'informazione sensoriale
La combinazione di potenziali di recettore e potenziali d'azione permette una codifica efficace dell'informazione sensoriale:
● Intensità dello stimolo:
L'ampiezza del potenziale di recettore riflette l'intensità dello stimolo.
● Frequenza dei potenziali d'azione:
Potenziali di recettore più ampi generano potenziali d'azione a frequenza più elevata.
● Durata dello stimolo:
Stimoli prolungati possono mantenere il potenziale di recettore, generando treni di potenziali d'azione.
● Adattamento:
La diminuzione del potenziale di recettore nel tempo può riflettere l'adattamento sensoriale.

Recettori tonici e fasici
I recettori sensoriali possono essere classificati in base alla loro capacità di adattamento allo stimolo in due categorie principali: recettori tonici e recettori fasici. Questa distinzione è fondamentale per comprendere come il nostro sistema nervoso elabora le informazioni sensoriali continue e transitorie.

Recettori tonici
I recettori tonici, anche noti come recettori a lento adattamento, continuano a rispondere a uno stimolo persistente, sebbene la frequenza della loro risposta possa diminuire gradualmente nel tempo.
Caratteristiche principali:
- Risposta prolungata:
Mantengono una risposta continua per tutta la durata dello stimolo.
- Adattamento lento:
La frequenza di scarica diminuisce gradualmente nel tempo, ma non cessa completamente.
- Codifica dell'intensità:
La frequenza di scarica è proporzionale all'intensità dello stimolo.
- Informazioni continue:
Forniscono informazioni su stimoli persistenti o di lunga durata.

Recettori fasici
I recettori fasici, anche noti come recettori a rapido adattamento, rispondono rapidamente a un cambiamento dello stimolo ma smettono di rispondere se lo stimolo persiste.
Caratteristiche principali:
- Risposta transitoria:
Rispondono principalmente all'inizio e alla fine di uno stimolo.
- Adattamento rapido:
La risposta diminuisce rapidamente o cessa completamente se lo stimolo persiste.
- Sensibili ai cambiamenti:
Rilevano variazioni nella stimolazione piuttosto che stimoli costanti.
- Informazioni dinamiche:
Forniscono informazioni su cambiamenti rapidi nell'ambiente.

Funzione dei recettori fasici
I recettori fasici sono fondamentali per rilevare cambiamenti rapidi nell'ambiente.
Sono essenziali per:
● Percepire il movimento e le vibrazioni
● Rilevare cambiamenti improvvisi nel suono o nella luce
● Avvertire di potenziali pericoli o cambiamenti significativi nell'ambiente

Funzione principale
- Monitoraggio di condizioni stabili
- Rilevamento di cambiamenti rapidi

 

Contenuti estratti da
Chemoreception in Fishes

doi.org/10.1093/acrefore/9780190264086.013.333

Published online: 25 March 2021