Procedura  dicotomica per riconoscere un pesce

E2F4G4I4J6K6 - Mascelle normali

E2F4G4I4J6K6L4 - Assenza di pinna dorsale adiposa

E2F4G4I4J6K6L4LL2 - Assenza di Spine lungo il dorso

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8 - Pinne ventrali ben sviluppate

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8 - Pinna caudale Distinta

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6 - Pinne ventrali Separate

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5-PinneVentraliAlcuniRaggi spinif.

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5Q6 - Pinne ventrali con più di 1 raggio

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5Q6R5 - Pinne dorsali più brevi del dorso

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5Q6R5S1-PinnaDorsalePosizioneCentrale

2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5Q6R5S1T2-Barbigli assenti o max 2-4

E2F4G4I4J6K6L4LL2M8N8O6P5Q6R5S1T2U3-DentiPresenti- ScaglieCaduche

Engraulidae

Corpo affusolato, più slanciato della sardina, poco compresso, con la superficie ventrale non carenata. Le scaglie sono di grandezza media e grande e, come quelle della sardina, molto caduche. La testa ha un occhio abbastanza grande, coperto da una pellicola dermica. La caudale è forcuta e più corta della testa e possiede 4 scaglie oblunghe sul lobo superiore e 3 su quello inferiore. La colorazione dorsale è azzurro-verdastra quando il pesce è vivo, da morto il dorso diviene indaco scuro. Il ventre è argentato.
 

ACCIUGA
 

Engraulis encrasicolus

Nelle acque salmastre dei laghi di Ganzirri e Faro di Messina, vive una acciuga molto simile all'Engraulis encrasicolus, ma con corpo più alto, la lunghezza più breve e il colore più sbiadito, quasi grigio sabbia. Anche il numero di raggi della dorsale sono di meno (12-15).
Come indica il nome dialettale, che a Messina la distingue dall'acciuga, ha sapore amarognolo. Si raduna sotto la luce, tanto da poterla pescare con il coppo.

ACCIUGA di FARO
(Sinonimo)

Eng. encrasicolus russoi