Classe: Actinopterygii

PESCE
 FORCA

Ord. Perciformes / Scorpaenoidei

Fam. Peristediidae

Gen. Peristedion

Foto di Olga Lamas Murúa in www.mapa.es
 

Peristedion cataphractum     (LINNEO, 1758)
L'aspetto è simile a quello delle specie della famiglia Triglidae

Il corpo, a sezione ottagonale, si restringe verso la coda ed è ricoperto di placche ossee a quattro creste taglienti. Il capo è grosso e il muso molto allungato. Le ossa preorbitarie si estendono in avanti formando una specie di forca. Sopra le aperture nasali anteriori vi è una spina. Gli occhi sono ovali, relativamente grandi e situati in alto sulla testa.
La bocca si apre in posizione inferiore ed è piccola, semilunare e priva di denti. Sotto la mandibola vi sono diversi barbigli tattili.
Le prima dorsale, con membrana arrotondata, ha 7-8 raggi lunghi e flessibili, che nella femmina arrivano ad essere filamentosi. La seconda pinna dorsale è molto più lunga della prima ed ha 18-19 raggi molli. L'anale (18-21 raggi molli)  è simile alla seconda dorsale, ma è più bassa e più corta. La caudale è spatolata, poco incavata al centro e con il lobi arrotondati. Le pettorali sono grandi ed hanno 13 raggi di cui due sono liberi e articolati. Le ventrali (1 raggio spinoso e 5 molli) sono più corte delle pettorali  e non arrivano all'altezza dell'apertura anale.

La colorazione del corpo va dal rosa al rosso scarlatto, più chiaro nella zona ventrale. Le pinne hanno lo stesso colore, tranne le ventrali che sono bianco azzurrastre e la caudale che è rossa alla base e giallo nella parte posteriore.  Il margine esterno dell'anale è bianco azzurrastro.
E' una specie bentonica, che frequenta fondali fino a 500 metri (in alcune zone risalgono a 50-100). La riproduzione avviene in primavera. Si nutre di piccoli crostacei e altri organismi viventi nel fango. Si cattura con reti a strascico in profondità. La carne è buona per la zuppa di pesce. Raggiunge la dimensione di 25 cm.
Comune lungo tutte le coste italiane (nell'Adriatico centro settentrionale è raro).

ICHTHYOLOGY - FISHES- WILLIAM JARDINE, BAKT - vol. XXXV. - LONDON - 1853
 

Nomi dialettali