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Famiglia
Acipenseridae
Acipenser Linnaeus, 1758
Acipenser naccarii Bonaparte,
1836
Acipenser sturio Linnaeus, 1758
Acipenser stellatus
PALLAS, 1771
Acipenser transmontanus
RICHARDSON, 1836
Huso Brandt, 1869
Huso huso (Linnaeus, 1758)
Caratteri: Cinque file di
scudi ossei sul corpo; bocca inferiore; denti assenti negli adulti;
quattro barbigli anteriori alla bocca.
Gli storioni sono pesci grandi e primitivi che si trovano
nell'emisfero settentrionale. Molte specie sono limitate all'acqua
dolce, ma molte sono anadrome.
Gli storioni usano le loro bocche sporgenti per afferrare pesci e
invertebrati lungo il fondo limoso.
L'uso commerciale più significativo dello storione è la raccolta
delle uova per il caviale.
Ci sono 24 specie riconosciute in questa famiglia.
Lo storione bianco può raggiungere lunghezze di 6 m. |
