L'ospite di Giufà

Giufà aveva comprato due galline per offrirle a un ospite che era andato a fargli visita. Diede le galline alla moglie per cucinarle: mentre le preparava lei ne assaggiò un poco.
Quando all'ora di pranzo Giufà le chiese di servirle, la moglie disse:
- Volete forse mangiare senza pane?
Appena Giufà uscì a comprare il pane, la donna entrò nella stanza dove l'ospite aspettava e gli domandò:
- Sapete per quale ragione mio marito vi ha invitato qui?
- No!
- Dovete sapere che Giufà è pazzo. Quando si manifestano i primi segni della sua follia si batte il petto e agita le mani. Per curare questo male, il dottore gli ha prescritto di mangiare un orecchio umano. Perciò Giufà vi ha fatto venire qui: per tagliarvi l'orecchio e mangiarselo!

Al ritorno Giufà ordinò alla moglie:
- Servici!
La moglie ribatté:
- A dire il vero, appena sei uscito il tuo ospite si è alzato, ha preso le galline e le ha avvolte in un fazzoletto!
Nel sentir queste parole Giufà si batté il petto, proprio come la donna aveva appena finito di spiegare.
Allora l'ospite temendo per il proprio orecchio, fuggì terrorizzato.
 Quando la moglie mostrò l'ospite in fuga, Giufà si mise a rincorrerlo gridando:
- Tientene una, ma dammi l'altra!

Si riferiva alle galline, ma l'altro correndo a perdifiato gli urlava di rimando, alludendo alle orecchie:
- Se riesci ad acchiapparmi, le puoi prendere tutte e due!

Nel frattempo la moglie di Giufà si gustava le galline insieme al suo amante.

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