I Pesci dei Mari d'Italia
 

Classe: Actinopterigi

PASSERA
PIANUZZA

Ord. PLEURONECTIFORMES

Fam. Pleuronectidae / Pleuronectinae

Gen. Platichthys

 

Platichthys flesus italicus   GUNTHER 1862
Platichthys flesus flesus

E' considerato sininimo di Platichthys flesus

Per curiosità si riporta la descrizione che portavano alcuni autori a considerarla una sottospecie

Ha corpo ovoide romboidale. Il profilo superiore della testa è lievemente concavo. Il muso è lungo quanto o poco più del diametro oculare. La cresta interorbitale è bassa e stretta e diviene irregolare e rugosa posteriormente agli occhi, terminando in una piccola prominenza al disopra dell'opercolo.
Gli occhi sono situati sul lato destro che è quello colorato e l'inferiore è lievemente avanzato rispetto al superiore. La bocca è piccola con la mandibola lievemente prominente, con ossa faringee robuste, triangolari.
Alla base della dorsale e alla base dell'anale esiste una fila per lato di piccoli tubercoli spinosi.
La pinna dorsale inizia all'altezza della metà dell'occhio superiore e arriva fino al peduncolo caudale. Caudale a bordo tondeggiante e troncato agli angoli.
Carattere distintivo rispetto alla
flesus è il numero dei raggi della dorsale, che è suscettibile di maggiori variazioni (58-62contro 52-67 ) e quello dell'anale (41-54 contro 36-46), in genere ambedue portano un numero minore di raggi.
Il lato oculare è verde nerastro mentre quello cieco è bianco latteo.
Vive nei fondi fangosi e arenosi. Preferisce le acque salmastre anche a bassissima salinità, e si spinge anche nelle acque completamente dolci. La riproduzione avviene in mare tra gennaio e aprile, e in Adriatico orientale tra novembre e febbraio. Le uova sono pelagiche e galleggianti
. Si nutre di crostacei e molluschi bentonici, abbondanti nei fanghi lagunari. Si cattura con reti a strascico.
La sua carne è molto delicata e di qualità ottima.
Può raggiungere i 90 cm. di lunghezza, normalmente è 20-25 cm
E' caratteristica dell'Adriatico.

 

Nomi dialettali: 

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Pleuronectiformes